食品衞生課程系列


每個持牌食肆均須有一名修畢食物環境衞生署(食環署)認可的衞生經理訓練課程,並獲頒 發證書的全職衞生經理監督業務。假如有衞生經理或衞生督導員辭職或不論因任何理由沒有上班,持牌人須在六星期內委任新的衞生 經理或衞生督導員。由於很多持牌食肆只有一名衞生經理或衞生督導員,當相關員工離職後,往往未能在六星期內解決有關問題。

為配合業界需要,香港城市大學專業進修學院誠意向 貴機構推介 -「食品衞生課程」,課程內容全面,並獲有關政府部門審核認可,經本院修畢課程人數已達二萬人;課程除接受個人報名外,本院亦特設包班服務,以配合業界所需。


特設包班計劃

優點:

• 配合日常運作,可靈活地安排員工的上課時間

• 可選擇 貴機構為上課地點,減低營運成本

• 包班學員為同一機構員工,可增加員工間之交流及學習氣氛

• 為合資格的員工更新資料至食環署食品衞生經理資格名單

• 課程由「英國環境衞生協會」認可的專業導師教授



一個課程,兩張證書


學員成功修畢課程及考試合格後,將可獲由英國環境衞生協會 Chartered Institute of Environmental Health (CIEH)、香港食品委員會及香港食品衞生管理人員協會聯合頒發之「第二級飲食業食物安全證書」及由香港城市大學專業進修學院發出食物環境衞生署認可之「衞生經理」資歷證明。

本院設有一系列食品衞生課程,更設有英國環境衞生協會 Chartered Institute of Environmental Health (CIEH)證書課程進修階梯,而當中「英國環境衞生協會 Chartered Institute of Environmental Health (CIEH)專業導師證書課程」,成功修畢及考獲合格後,可憑CIEH「第三級證書-導師培訓技巧及實踐」申請獲取CIEH註冊導師資歷,教授食品業相關的職業培訓課程,讓業界進行內部培訓時更具彈性。

 

食品衞生課程系列 ─ 課程網上登記

 

 






* 必須填寫

以上收集的資料只供本院作聯絡用途