其他學習經歷

活動內容

| 酒店及款待服務 | 旅遊及航空 | 市場營銷及網上推廣

酒店及款待服務
活動內容 舉行日期 時數 費用
餐桌禮儀工作坊 
  • 學習西式餐桌禮儀及相關社交禮儀
  • 辨識餐具、排列及使用次序
  • 認識西方餐飲特色及文化#
  • 了解香港餐飲業的經營運作模式
2017年9月至2018年6月
(尤其適合試後活動和假期活動)
3小時 每位$300
(提供用膳)
酒店參觀
  • 認識星級酒店配套設施及其服務營運
  • 了解酒店從業員應有的工作價值觀及態度
  • 由酒店行政人員講解行業發展及前景
2017年9月至2018年6月
(尤其適合試後活動和假期活動)
3小時 每位$300
(於酒店享用下午茶)
導引課程:體驗應用學習-「酒店服務營運」
體驗課堂學習活動:
i) 酒店前台管理軟件應用
ii) 酒店房務工作介紹
iii) 西式餐具認識及示範
2018年3月17日及24日
CityU SCOPE酒店、旅遊及航空培訓中心 (金鐘)
1.5小時 免費
酒店、旅遊及航空升學及職業講座
介紹酒店、旅遊及航空業前景和未來發展,以及相關持續進修課程 2017年11月 2小時 免費

# 如有意於主題餐廳(如德國或西式餐廳等)進行活動及作重點學習認識其餐飲特色及文化,參加人數需符合餐廳之要求。

旅遊及航空

活動內容 舉行日期 時數 費用
空中服務員初體驗 
  • 認識空中服務員的工作與職責
  • 分享工作箇中樂趣及挑戰
  • 了解飛行前後的準備工作
  • 於模擬飛機艙進行活動
2017年9月至2018年6月
地點:CityU SCOPE酒店、旅遊及航空培訓中心 (金鐘)
(尤其適合試後活動和假期活動)
2小時 每位$130
導遊工作探索 香港島半日遊
  • 認識導遊工作概況
  • 實地考察香港熱門旅遊景點:山頂、淺水灣及赤柱
  • 優質服務竅門分享
  • 旅遊服務工作的「樂」與「路」
2017年9月至2018年6月
逢星期六
4小時 每位$200
(費用已包括旅遊車及導遊費)
酒店、旅遊及航空升學及職業講座
介紹酒店、旅遊及航空業前景和未來發展,以及相關持續進修課程 2017年11月 2小時 免費

市場營銷及網上推廣

活動內容 舉行日期 時數 費用
導引課程:體驗應用學習-「市場營銷及網上推廣」
透過活動及遊戲,認識市場推廣工作
i) 認識市場調查,了解顧客心理
ii) 探討新興媒體宣傳策略:智能手機程式(App)、Facebook、Youtube 等
2018年3月17日及24日
(尤其適合試後活動和假期活動)
1.5小時 免費
認識Online to Offline (O2O) 營銷
  • 數碼時代:媒體之影響力
  • 認識數碼營銷
  • 數碼營銷之應用
  • 社交媒體營銷與應用
  • 視頻營銷
  • QR Code與擴增實境(AR)
  • 善用Online to Offline (O2O) 營銷
2017年9月至2018年6月
(尤其適合試後活動和假期活動)
10小時 每位$500


備註:

  • 教學資源共享: 本學院於金鐘教學中心設有酒店及旅遊資源閣,當中包括行業相關教科書,以支援老師教學工作,歡迎查詢。