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Press Room - 課程特寫

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2016年3月

款待及服務管理榮譽文學士  (全日/兼讀制銜接學位課程)
BA/BA (Hons) Hospitality and Service Management (Full-time/Part-time Top-up)

學位專才 配合行業發展

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香港酒店及旅遊業發展持續增長,近年來,隨著多項大型旅遊建設相繼落成,當中包括啟德郵輪碼頭及主題公園的擴建,到港旅客數目不斷上升,對酒店住宿的需求亦相應增加。根據去年的政府財政預算案,未來幾年,酒店及旅遊業將持續興旺,社會對人才及優質管理人員的需求將更為殷切。有見及此,香港城市大學專業進修學院(CityU SCOPE)與英國Edinburgh Napier University合作開辦「款待及服務管理榮譽文學士」,為酒店及服務業培訓專才。

課程涵蓋兩大專業範疇 理論實踐並重

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課程內容涵蓋款待及服務兩大專業範疇,為畢業生未來事業發展創造更大優勢。在課程的設計上,除安排英國教授來港授課之外,更聘用具豐富教學經驗的款待業資深從業員擔任導師,為學員補充本地管理知識及個案,加強課程的應用及實用性。

近年,為緊貼行業的發展,「款待及服務管理榮譽文學士」課程更增設了「International Wines and Spirits Management」和「Management of MICE Events」等科目,特別針對東南亞龐大的葡萄酒市場和近年迅速發展的會議展覽而設。

課程設計富彈性 適合在學、在職人士報讀

兼讀制課程設有兩個畢業點,學員可選擇完成兩年制的課程,並撰寫畢業論文取得榮譽學士學位;亦可先完成首學年課程取得學士學位,日後按需要再修畢餘下課程。此制度具有彈性,尤其適合在職人士報讀。

為了讓學員有更多選擇,「款待及服務管理榮譽文學士」課程於去年開始增設了全日制課程,除了教授理論知識外,亦為學員安排酒店及機場參觀等活動,提升學員的專業水平。歡迎擁有相關副學士或高級文憑學歷的學生報讀。本年度,「款待及服務管理榮譽文學士」全日制課程的三位同學,獲選於第二個學期前往Edinburgh Napier University,參加為期5個月的交流計劃,藉以體驗英國的大學生活及文化,並提升語文能力。

資歷架構第五級 專業資格獲認可

課程已獲「香港學術及職業資歷評審局」評定為資歷架構第五级 (QF Level 5),畢業生可擁有相當於本地大學學位的資歷,有助提升日後在職場的競爭力。課程亦設有獎學金鼓勵成績優異的同學。

課程查詢

電話:3442 2126
電郵:team7@scope.edu
網址:www.cityu.edu.hk/ce/bahsm

以上課程在政府資歷架構下獲得認可並評審為QF Level 5,資歷等同本地大學學位。

以上海外課程已獲非本地高等及專業教育(規管)條例豁免註冊,個別僱主可酌情決定是否承認課程可令學員獲取的任何資格。