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2016年5月

食品物流安全管理研討會

   

Photo 2「針對近年沒有實體店而在網上售賣限制出售食物的經營者,食環署已擬備網上銷售限制出售食物的許可證,由今年二月二十二日起供業界申領;規管食物包括刺身、壽司、不經烹煮而食用的蠔等,必須來自合法來源、食物在運送過程中不受到干擾以減少交叉污染,以及時刻保存於安全合適的溫度。此外,經營者須於網站提供許可證上的資料如許可證號碼、許可證上登記的地址及獲批准售賣的受限制食物等,供消費者在食環署網頁核實相關資料後才決定是否光顧有關網站。」

Photo 3為此,香港城市大學專業進修學院於5月3日舉辦「食品物流安全管理研討會」。研討會中,食物環境衞生署環境衞生部第一行動科助理署長李家驥先生、食品及物流業界嘉賓吳普廸先生、鍾鴻興先生及劉耀輝先生與出席研討會者進行建設性的溝通與分享,讓業界進一步了解網購食品服務的法例要求及物聯網與食物追蹤機制。

 

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