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Press Room - 學院動向

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2014年5月

款待及服務管理榮譽文學士(全日/兼讀制銜接學位課程)
BA (Hons) Hospitality and Service Management (Full-time/Part-time Top-up)

美國酒店業協會教育學院主席參觀Hullet House(前水警總部古蹟酒店)


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廣域理念有限公司(GR8 Leisure Concept Limited)學習及發展經理張秀雲女士表示,培訓對旅遊及酒店行業的發展非常重要。

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隨著訪港旅客的人數大幅上升,旅客對高質素旅遊體驗的要求不斷提高,除了一般娛樂、消費及觀光活動外,他們亦希望能夠深入了解香港的歷史和文化古蹟。廣域集團旗下的Hullett House(位於尖沙咀著名文化及歷史地標1881內的前水警總部古蹟酒店),能讓旅客透過住宿,直接體驗香港的文物歷史。其中除需要滿足旅客對優質酒店住宿及餐飲服務的要求外,酒店及旅遊業從業員更要對本地的文化歷史有基本認識,方能帶領旅客體驗香港的本土風物特色,並認識香港的歷史發展。因此,未來香港的旅遊業,需要更多具備款待旅遊專業知識與歷史文化素養的新血加入,以提升香港旅遊及酒店業的服務質素。

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現時Hullett House 聘有本學院款待及服務管理課程的畢業生,他們入職時已具備相當的行業知識及素質,非常切合工作上的需要。本學院有一位畢業生Kelly,成為了酒店的旅客接待大使(Guest Ambassador)。本學院於5月19日,接待美國酒店業協會教育學院(American Hotel and Lodging Association Educational Institute)(AHLEI)主席參觀Hullett House,並由Kelly負責介紹酒店的歷史和文化。


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