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Press Room - 學院動向

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2013年11月

應用學習課程 – 酒店服務營運
升學及職業講座2013

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為了讓修讀「應用學習課程–酒店服務營運」的同學及早了解在「香港中學文憑」的升學及就業的路向,香港城市大學專業進修學院於11月23日舉辦了升學及職業講座。講座分上午及下午兩場進行,共有逾四百名中學老師、家長及同學參加,現場反應熱烈,座無虛席。

講座內容包括:招文儀先生〈富豪國際酒店集團–集團項目副總裁及麗豪酒店總經理〉,分享「香港酒店業前景及未來發展」;郭維立先生〈信和酒店集團–黃金海岸酒店人力資源部經理〉,分享「酒店招聘渠道、面試準備、面試技巧及入職後如何安排晉升階梯」;蔡國輝先生〈香港城市大學專業進修學院–酒店及旅遊課程總監〉,介紹「款待及服務業管理高等文憑」和「旅遊及航空業管理高等文憑」;最後由畢業同學張雅宜小姐〈香港天際萬豪酒店營業聯絡員〉,分享修畢城大專業進修學院文憑課程及晉身酒店業的經驗。

在講座上,三位酒店業界嘉賓講者都認為,要在事業上更上一層樓,必須具備下列的條件,如:勤奮、良好的工作態度、建立對行業的熱誠、有冒險精神、有耐性、具應變能力、虛心學習,以及不斷裝備自己,持續進修。參與講座的人士均表示講座內容實用,獲益良多。

款待及服務業管理高等文憑

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近年香港旅遊業發展蓬勃,促使酒店及旅遊業界對人才需求大增。為此「香港城市大學專業進修學院」開辦了「款待及服務業管理高等文憑課程」,提供為期兩年的日間專業培訓。

本學院與「美國酒店業協會教育學院」合作開辦一系列國際認可酒店專業課程,根據兩間學院的安排,學員在修讀城大高等文憑期間有機會同時考獲「美國酒店業協會教育學院」的證書,其專業認可資歷廣為世界各地酒店業界所認可,對學員來說無疑是一大喜訊。

課程中除了課堂教學外,亦會安排學員到酒店實地參觀,務求讓學員對酒店業的運作有全面的認識。

旅遊及航空業管理高等文憑

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「香港城市大學專業進修學院」開設的「旅遊及航空業管理高等文憑課程」,為有志投身旅遊及航空服務行業的人士提供專業培訓,也為業界培訓高質素的從業員以支援行業的發展及面對將來的挑戰,更為學員未來投身旅遊或航空服務行業,締造更佳的晉升及發展機會。

課程設有票務訂票系統、模擬旅行社、機場櫃檯及機艙客位,供學員作實務培訓之用。