款待及服務管理高等文憑

課程內容

課程目的

  • 為有志從事酒店、旅遊及服務業的學員提供酒店管理專業培訓。

  • 鞏固學員的學術基礎,為未來升讀修讀酒店、旅遊或有關服務管理的大學學位課程鋪路。

  • 除教授酒店及服務管理實務知識及技巧外,亦著重提高學員的 語文水平及基礎商業管理知識。

課程結構及內容

本日間課程為期2年,內容共分為4個部份,分別為核心科目、商業、語文及實作科目。

課程結構及內容