食品安全系統危害分析原理及實踐課程HACCP

上課詳情

修業期

課程為18小時(包括考試)

上課日期、時間及截止報名日期

日期 星期 節數 時間 截止報名日期
課程編號:181-50503
22/1, 29/1, 5/2, 12/2, 26/2/2018 1-5 晚上6:30 - 9:30 傳真留位:5/1/2018
郵寄或親身遞交:12/1/2018
5/3/2018 (考試) 6 晚上6:30 - 9:30

課程報名辦法(傳真留位、郵寄、親身遞交或網上報名)

上課地點

香港城市大學專業進修學院尖沙咀東教學中心
(九龍尖沙咀東麼地道77號華懋廣場UG2樓UG202室及UG3樓UG301-2室)

教學語言

粵語

考試及補考安排

課程中已包括一次CIEH的英文多項選擇題筆試(附以中文譯本)考試,如學員未能考獲合格,可獲一次補考機會,學員須向香港食品衞生管理人員協會申請補考及繳付補考費用HK$650。倘若於補考後仍未考獲合格,則須重新修讀整個課程並繳付全數課程費用HK$3,300。

證書

凡學員課堂出席率不少於80%,可獲由香港城巿大學專業進修學院頒發之「聽講證書」。

若學員課堂出席率不少於80%,並於筆試中獲合格,可獲由英國環境衞生協會Chartered Institute of Environmental Health (CIEH)頒發之「危害分析重點控制中級證書」(CIEH Intermediate Certificate in HACCP)。

此外,修畢課程學員亦可繼續升讀由英國環境衞生協會舉辦之「中級食品衞生」課程,詳情可致電2243-3466與香港食品委員會聯絡。