課程資料

食品衞生經理課程

上課詳情

修業期

課程為16小時(包括考試及堂外導修)

上課日期、時間及截止報名日期

日期 星期 節數 時間 截止報名日期
課程編號:223-50501F    (已滿額)
21/11/2022 及 22/11/2022 一及二 1-4 上午10:00 -下午1:00
下午2:00-5:00
傳真留位:1/11/2022
郵寄或親身遞交:3/11/2022
25/11/2022 (考試) 5 下午2:00-5:00
課程編號:223-50501G
5/12/2022 及 6/12/2022 一及二 1-4 上午10:00 -下午1:00
下午2:00-5:00
傳真留位:15/11/2022
郵寄或親身遞交:22/11/2022
9/12/2022 (考試) 5 下午2:00-5:00
課程編號:231-50501A
3/1/2023 及 4/1/2023 二及三 1-4 上午10:00 -下午1:00
下午2:00-5:00
傳真留位:17/12/2022
郵寄或親身遞交:24/12/2022
6/1/2023 (考試) 5 下午2:00-5:00
課程編號:231-50501B
16/1/2023 及 17/1/2023 一及二 1-4 上午10:00 -下午1:00
下午2:00-5:00
傳真留位:3/1/2023
郵寄或親身遞交:7/1/2023
19/1/2023 (考試) 5 下午2:00-5:00

註: 如疫情嚴重未可面授,課程將會更改為以「ZOOM」教學軟件作網上教授,敬請留意。

課程報名辦法(傳真留位、郵寄、親身遞交或網上報名) 

上課地點

香港城市大學專業進修學院尖沙咀東教學中心
(九龍尖沙咀東麼地道77號華懋廣場UG2樓UG202室及UG3樓UG301-2室)

疫苗通行證」要求

所有進入大學校園及本院尖沙咀東教學中心人士,包括師生、教職員、報名人士等,除持有效醫生證明書證明其健康狀況不允許接種新冠疫苗,均須最少已接種了三劑疫苗,或在過去 6 個月內接種過一劑疫苗,或有效「康復紀錄二維碼」。

有關上述措施,詳情可致電3442 6021與香港城市大學專業進修學院職員查詢。

教學語言

粵語

考試及補考安排

課程中已包括一次考試,如學員未能考獲合格,可獲一次補考機會,學員須向香港食品衞生管理人員協會申請補考及繳付補考費用HK$400。倘若於補考後仍未考獲合格,則須重新修讀整個課程並繳付課程費用之全數。

證書

學員修畢課程考試合格及課堂出席率不少於80%,將可獲得由香港城市大學專業進修學院發出食物環境衞生署認可之「衞生經理」資歷證明,並可向香港食品衞生管理人員協會申請由英國環境衞生協會Chartered Institute of Environmental Health (CIEH)頒發之*「基礎食品安全證書」,費用為每張HK$400。

《黑白版證書為透過CIEH評核系統平台處理,倘若學員要求申請CIEH的彩印證書,需另行申請及繳付相關費用為每張HK$600》。

*CIEH由2017年5月份起飲食業食物安全證書課程改名為入門(Introduction)、基礎(Foundation)及中級(Intermediate ) 食品安全證書課程。

 

此外,修畢課程學員亦可繼續升讀由英國環境衞生協會舉辦之「中級食品衞生」課程,詳情可致電2243-3466與香港食品委員會聯絡。