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2018年3月

社交禮儀工作坊 - 溫文有禮,儀容得體

   
日期:2018年3月3日 (星期六)
時間:10:00 - 14:00
地點:香港城市大學李達三葉耀珍學術樓2405室及香港城市大學康樂樓九樓城峰閣
   

導師:韋李少霞女士 (Mrs Annie Lee Wettling)

韋李少霞女士是本學院「款待及服務管理榮譽文學士課程」及「款待及旅遊服務業管理高等文憑課程」導師,曾任酒店高級行政人員,對社交禮儀有豐富知識和心得。李女士除教授課程外,還負責指導學生面試技巧和實習。在大學執教之餘,李女士亦不時為準大學畢業生及酒店服務人員提供社交及職場禮儀指導。

本工作坊除了讓同學學習正確的社交禮儀,表現其獨特的個性及修養之外,亦有助其提升社交能力及溝通技巧,更重要的是幫助同學建立良好的個人形象,有助職場工作及發展事業。
 
活動分為理論和實習兩部分(共四小時):
 
理論篇(兩小時) : 於課室內進行,教授個人儀容、舉止儀態,如打招呼、握手、眼神接觸、交換名片等技巧,以及餐桌禮儀等。
 

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實習篇(兩小時) : 於城大西餐廳內進行簡單午餐,藉此機會熟習餐桌禮儀。
 
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導師分享

良好的禮儀和優雅的儀態在日常生活和職場上是不可或缺的,表現出良好的舉止亦是決定成敗的關鍵。在不同的社交場合,接受過禮儀培訓的人大都談吐得體,舉手投足間流露出自信。擁有良好的社交及專業禮儀,是提升個人競爭力的重要一環。看到同學投入地學習在職場上的握手禮儀等基本知識,我感到十分鼓舞。
本工作坊另一個亮點是教授餐桌禮儀,同學最感興趣的,是如何使用不同的特色餐具,來進食不同的食物。我相信同學在未來日子裡,隨著經驗和閱歷的增長,他們的社交禮儀修養必定會大大提升,在面對朋輩、同事及相熟的人時,會表現得更自信、更專業。
 

同學分享

CHAN Muk Po 陳穆嶓
BA (Hons) English for International Corporate Communication, University of Central Lancashire
我認為這禮儀工作坊非常有用。 因為工作坊上學到的知識,比如面試的衣著規範,對我的職業生涯有很大的幫助。此外,正確的餐桌禮儀讓我免於出洋相和尷尬。 總而言之,這個禮儀課程改善了我的社交技巧,同時也增強了我的自信。
YIP Chun Fung 葉駿鋒
BA (Hons) Public Administration and ManagementDe Montfort University

就此次工作坊,我獲益良多、感受甚佳。李老師豐富的工作經驗與閱歷,配以她精練的技巧及由此建立的形象,頗具說服力。此外,李老師的提醒及建議不僅僅局限於工作坊的課題上,她也幾乎傾囊傳授地分享其所知所學。