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2018年7月

體驗應用學習課程 ─
「酒店服務營運」 及 「市場營銷及網上推廣」

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為讓更多中學同學認識酒店服務及市場營銷的工作及行業發展,本學院在2018年6月27日於金鐘教學中心舉辦了體驗應用學習課程 ─ 「酒店服務營運」及「市場營銷及網上推廣」活動。是次活動透過遊戲及小組討論,讓同學了解不同崗位的工作範疇及行業所需的個人特質,從而提升對行業的相關認識。
     
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導師 Annie 正在指導同學如何正確摺疊餐巾
以體驗餐飲服務工作。
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Kanny Sir 送出小禮物以鼓勵同學積極參與。
 
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課程重視與同學互動交流,上課一樣能笑逐顏開。

體驗「酒店服務營運」

近年不少新酒店相繼落成,酒店業發展迅速。導師Annie除了介紹現時酒店業的發展情況,概述酒店的運作和各部門的職責外,還安排多個有趣的學習環節,例如:到模擬客房作房務示範、摺疊餐巾等,讓同學親身體驗不同酒店部門的工作。

體驗「市場營銷及網上推廣」

Kanny Sir藉大家熟悉的社交平台和產品,例如:Facebook, Youtube, M&M’s等,以輕鬆的問答形式,深入淺出地讓同學了解市場營銷和網上推廣的工作。活動期間,同學反應十分熱烈,打破尋常課堂的沉悶氣氛。Kanny Sir又以模擬創業方式引導同學思考,大部份同學認為自己所計劃的網店的最大賣點是價錢便宜,但Kanny Sir指出論便宜怎能比得上淘寶,他不否認價格是其中一個元素,但更重要的是獨家的優勢和特色。

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網址: www.cityu.edu.hk/ce/apl