透過參觀和住宿酒店，將知識應用在實際環境中。於酒店參觀，認識酒店前台及後台等設施，學習酒店各分部的分工；從住宿體驗中了解從業員應有的價值觀，學習待人接物的態度。同學能在活動中鞏固課程的實務知識，提升興趣，為日後升學及事業發展增添信心。