入讀資格
- 飲食業從業員或從事與食物安全及衞生相關工作；或
- 具三年或以上飲食業工作經驗；或持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業(中式菜系)的能力單元評審中，取得任何一個相關專項達二級資歷資格；或
- 有意轉職飲食業工作、中五學歷程度及具工作經驗，或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及
- 基本入讀資格
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課程內容
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行業簡介
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食物衞生及安全知識及最新的食品安全資訊
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食物衞生安全相關法例
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衞生經理的角色及職 責
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顧客投訴及查詢的處理
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課程內容
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僱傭合約
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工資有關條例
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勞資關係及僱員補償條例
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反歧視條例
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僱傭條例的保障
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其他僱傭條例
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全期學費 #
- 豁免學費 (沒有收入或每月收入為$14,000或以下)
- $525 (高額資助學費 - 每月收入為$14,001至$22,000)
- $1,750 (一般資助學費 - 每月收入$22,001或以上)
(出席率達80%及通過課程評核方可獲發畢業證書。)
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